數智化為企業賦能
2023-04-28 14:59:44
AI在肉類行業里有哪些應用場景？科技如何為肉類產業賦能？日前，黑龍江省肉類加工產業技術創新戰略聯盟暨肉類加工技術骨干人員培訓班圓滿結束，2天半的時間里，來自大莊園、秋林里道斯、商委、裕昌、天順源等省內34家肉類加工企業的45名專業技術骨干參加了培訓，掌握學習肉類行業最前沿的知識、動態以及發展趨勢。
此次培訓由黑龍江省肉類協會與黑龍江省肉類加工產業技術創新戰略聯盟主辦，黑龍江省財貿輕工紡織工會大力支持。培訓期間，來自中國肉類食品綜合研究中心、東北農業大學、省智推委科技云服務有限公司、省市場監督管理局等單位的專家學者，為參訓學員帶來了11場精彩實用的專題培訓課程，包括“我國肉類產業科技需求及未來發展趨勢”“創新技術與AI在肉類行業的應用”“企業數智化轉型的模式、路徑及舉措”等。
“老師們講得特別接地氣，在眼界開闊、實際生產和運作、工作方向性把握等方面都對我大有幫助。專家老師還分析了當下的市場前景、科研動態等行業前沿信息，有助于企業界定發展的目標和遠景。同時，此次培訓也建立了校企對接的渠道，助力高?？蒲谐晒a業化。”五常大羅新食品有限責任公司質管部部長周峰此次培訓滿載而歸。
黑龍江鵝香久食品有限公司生產部經理關君邊拍照、邊認真記筆記。談到收獲，關君表示，這次培訓了解了很多新設備，吸收了很多新鮮技術，包括數字化方面的內容，以后可以嘗試應用到實際生產當中，提高生產效率。
黑龍江省肉類協會常務會長兼秘書長崔志賢表示，此次培訓旨在助力我省肉類企業提升工藝水平，增強研發創新能力，提升產品品質，豐富產品品類，實現轉型升級，推進龍江肉類產業高質量發展。
（轉自黑龍江新聞網）
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