1.食品化工行業的常見的質量追溯要求
近年來,和食品質量安全有關的事件經常訴諸媒體,見于報端,比如蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺等物質被非法加入到食物中,造成了嚴重后果和惡劣影響
2015年10月1日,被稱為“史上最嚴食品安全法—《中華人民共和國食品安全法》正式實施,《食品安全法》第42條明文規定:食品生產經營者應當依照本法的規定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息,建立食品安全追溯體系。
2.食品化工行業的質量追溯方案
質量追溯系統對企業而言是建立用戶信任機制、打造品牌影響力的有力手段。
質量追溯既包含企業主動發起的質量追溯,比如企業內部質檢,發現了質量問題產品,該產品可能已經投放到市場眾,為了維護用戶的利益,避免企業的聲譽受損,企業會要求將有問題的產品及時召回,或者采取其他的補救措施。
也包含從消費市場追溯到企業內部,比如用戶在產品使用中出現問題,及時反饋給售后服務部門,由售后部門發起的溯源,在企業內部分析問題產生的原因、采取糾正措施,為質量改進提供依據,避免類似的問題再次發生。
常見的質量追溯方案一般有兩種:
第一種是批號管理,企業根據產品種類,原料—半成品—成品或者工藝過程,分別生成批號,根據批號可以了解其用料和工藝情況,批號隨著生產過程在各種關聯單據之間流轉,比如原料入庫形成批號,生產按批號投料,半成品或者成品下線形成批號。比如 食品化工行業批號管理需要貫穿整個生產過程,無論是從哪個環節都可以快速的查詢到原料、供應商、生產配方、生產車間等資料,產品保質期跟批號緊密結合,快速了解原料和產品的有效期情況。在召回事件時提供對數據的快速訪問。
第二種方案是通過成品的唯一序列號來實現溯源。產品價值比較昂貴,或者質量安全要求比較高,需要通過序列號來建立質量檔案。
本文只論及第一種方案,第二種序列號管理和批號類似,序列號可以按照批號的特殊形式,及每個批只有單件產品。
這兩種方案的實現都需要借助條碼技術來實現,條碼有一維碼和二維碼。相對一維碼,二維碼能在兩個維度存儲信息,因此信息量更大,印刷更容易、信息安全性更高、識別更方便,方便產品生產、銷售物流,防偽,溯源等工作在各個環節的信息錄入與讀取。另外,二維碼非常適合手機鏡頭識別,這在整個物流環節的末端——消費者進行溯源防偽核查信息中至關重要。
3.Sage X3 ERP批號管理質量追溯方案
- 從原料追溯到相關制品(半成品和成品),多用于產品召回
原料RAW304通過“組件用途反查“可以查詢到所有需要使用該原料的半成品或者成品(INT301,FIN301-FIN305)比如企業在質檢過程中發現LO1101NA0210011批次的物料RAW304存在質量問題,需要對所有使用了該批次原料的市場的成品需要召回。
通過Sage X3存回追溯查詢,可以查詢到所有使用了該原料的相關產品所有批次的所有業務交易情況,當然企業也可以按照憑證類型對關鍵交易進行過濾。
該類業務多用接到客戶投訴后,內部查詢問題原因,比如客戶投訴成品FIN301 批次號為LO1104NA0210012的產品有質量問題,企業需要從內部查詢相關的生產用料,則要從成品后推到原料,查詢使用了哪些相關物料。
4.Sage X3 ERP質量追溯方案的補充說明
很多化工企業都會把二維碼圖作為信息查詢的入口,廠商、監管機構和消費者通過掃碼二維碼,進入系統或者WAP頁面訪問,完成信息錄入或查詢;
入口用戶查詢的相關信息來自業務系統,和產品相關的采購、生產、發貨和物流信息都存儲在ERP或者相關業務系統的數據庫中二維碼還需要借助手持設備、識讀頭和或者手機做為二維碼的識讀及信息錄入終端,
啟封自主研發的easyQF PDA系統
- 可以和Sage X3 ERP實時、無縫對接
- 操作簡單便捷,提高數據采集效率
- 功能全面:覆蓋各個業務環節:采購入庫、生產投料、成品下線、包裝、打托拆托、質量檢驗。。。。
- 可以完整批次和單件模式的質量追溯
- 可以結合客戶業務需要,快速完成客制化的定制。